Université pour tous de Bourgogne
Chalon-sur-Saône
L'empire du thé, histoire d'une boisson universelle
Histoire des civilisations
Le thé est une boisson millénaire. Originaire de Chine, sa culture et sa consommation ont évolué au fil des siècles, devenant un produit mondial incontournable.
L'Europe découvre le thé au XVIIème siècle suite au développement des relations entre l'Orient et l'Occident. Simple infusion aux yeux des Européens, le thé est, au Japon, l’occasion d’une réflexion philosophique et spirituelle au cours d'un rituel traditionnel : la cérémonie du thé, un refuge puisé aux sources de la conception asiatique de la civilisation. Une conférence à la fois historique et géographique, qui invite à découvrir la genèse de cette boisson universelle, les secrets de sa culture et au-delà des enjeux économiques, l'art de vivre qui lui est associé.